CASTELLO DI SERRAVALLE
Cari amici e soci,
si riparte al Castrum di Serravalle ……. con un nuovo corso sul vino.
Una serie di serate dedicate ai vini italiani, un percorso che si snoda tra metodi di produzione con tradizioni tramandate di padre in figlio, vini eroici e produttori proiettati al futuro, emozioni di gusto e scoperte olfattive….
Il corso inizierà giovedì 21.10. 2021 alle ore 20:30. In ogni serata verrà servito un piatto caldo come cena base per poi alle ore 21 iniziare con le degustazioni.
Il corso sarà tenuto da Michela Taffarel, sommelier professionista e grande esperta di vino nonché ambasciatrice dell’ Unesco .
Di seguito il programma delle serate:
Prima serata: Conosciamo davvero lo charmat…. ?
Seconda serata: Quattro punti fermi del metodo classico
Terza serata: La scoperta dei vini bianchi di quattro regioni
Quarta serata: Dal nord al sud – il colorato mondo dei vini rosè
Quinta serata: La lunga vita dei vini rossi contro i novelli a San Martino
Sesta serata: “Dulcis in fundo” – la sacralità dei vini da meditazione
Settima serata: Il vino e il cibo – come trovare gli abbinamenti giusti
Test finale e consegna del diploma
Il costo è di 240 euro per il corso intero di sette serate comprensivo del test finale e diploma + 10 euro tessera Amici del Castrum/ASI
Per informazioni : Michela Taffarel 347 0037699 michela.taffarel@gmail.com oppure
Enoteca al Castrum – Iveta Soldati 335 6644612 info@castrumdiserravalle.it
Associazione Amici del Castrum
Castello di Serravalle – Via Roma 21 – 31029 Vittorio Veneto
tel.0438/57179 – cell. 348/4238334
