MASQUERADE

CENA DI CARNEVALE  AL CASTRUM DI SERRAVALLE
in maschera o “en tete” nella sala principale del Castrum per un massimo di 16 persone

Venerdì 17 febbraio 2017 ore 20

Sabato 18 febbraio ore 20

con accompagnamento musicale al pianoforte

Con l’occasione del Carnevale vogliamo farvi entrare nell’atmosfera di una cena patrizia a Napoli  proponendo piatti che apparivano sulla tavola delle famiglie nobili  nelle occasioni importanti

MENU’ DELLA CENA  di  CARNEVALE

Inizieremo con l’aperitivo in Enoteca accompagnato da crostini di mozzarella alla partenopea

La cena partirà con il paté delle Due Sicilie a base di capperi,  olive e funghi

Seguiranno  i  raviolini   Sole di Napoliripieni di verdure e conditi  con burro nocciola e salvia

e la cupola di crepes Gerard  ripiene di  endivia,  salciccia e sherry

Poi granatine al Marsala, versione aristocratica di golose polpette di vitello condite con una salsa al  marsala con  pommes Duchesse

insalata torpino    con noci, formaggio e melograno

E per concludere torta  caprese e crostoli di Carnevale

Il tutto accompagnato da ottimi vini bianchi e rossi.

Premio alla maschera più bella e all’en tete più originale

Contributo € 39  - soci Amici del Castrum € 35
Prenotazione obbligatoria entro il  15 febbraio
Per informazioni e prenotazioni chiamare  348 4238334

Associazione  Amici del Castrum
Castello di Serravalle – Via Roma 21 – 31029 Vittorio Veneto  
Sede operativa: P.zza Flaminio 23 - 31029 Vittorio Veneto
tel. 0438/928029 cell.
348/4238334 fax 0438/552497
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  -  www.serravallefestival.it

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