CENA GRECA AL CASTRUM DI SERRAVALLE

Sabato 18 marzo 2017 ore 20 nella sala principale del Castrum per un massimo di 16 persone.


La cucina greca tradizionale assomiglia al suo paese; non è vastissima, è passabilmente rustica, molto mediterranea e gentilmente orientale.

I greci amano mangiare a tutte le ore, per accompagnare un drink, con il caffè, in osteria, nelle friggitorie….

Il pasto greco non segue la tipica sequenza italiana: antipasto, primo, secondo… Durante la settimana si mangia un pasto unico con verdure e salse ma nei giorni festivi il pranzo e la cena sono dei veri e propri buffet dove tutta la famiglia, i parenti e gli amici sono invitati.
E’ la vostra occasione da non perdere !!!!


MENU DELLA CENA GRECA

Aperitivo in Enoteca con tomatokeftedes (frittelle di pomodoro) e kolokithokeftedes (crocchette di zucchine) servite con una salsa a base di yogurt

Cena
Feta in cartoccio con olive kalamata , pomodorini e timo

Mussakà di melanzane

Spanakopita (millefoglie di pasta phillo con caprino e spinaci)

Calamari farciti con verdure e formaggio con sformato di patate alla cretese

Baklava (dolce a base di frutta secca , miele e pasta phillo)

Il tutto accompagnato ovviamente da ottimi vini

Assaggeremo anche la retsina, il vino da tavola greco, bianco o rosato, che deve il suo nome alla particolarità di essere aromatizzato mediante l'aggiunta di resina di pino d'Aleppo al mosto.

Il vino resinato veniva preparato già nell'antica Grecia.


Contributo € 39 - soci Amici del Castrum € 35

Prenotazione obbligatoria entro il 15 marzo

Per informazioni e prenotazioni chiamare 348 4238334

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