Come avrete letto, le Ville Venete erano state pensate come le dimore dei ricchi patrizi veneziani che andavano ad amministrare le loro aziende agricole ed oggi ancora molte di loro hanno conservato questa loro vocazione.
Abbiamo così molte ville dove possiamo gustare pregiati vini locali, prodotti tipici della nostra terra ed assaggiare tradizionali ricette del nostro territorio.
Così alcune delle nostre ville hanno pensato di fare cosa gradita agli ospiti organizzando dei “Corsi residenziali di cucina in Villa Veneta“. Infatti, nelle Ville si possono frequentare vari tipi di corsi residenziali della durata di una settimana o di un semplice weekend. Sono corsi di cucina con lo chef che insegna le più intriganti ricette venete, con l’assistenza di un interprete, e con la guida che al pomeriggio accompagna i corsisti a visite al territorio.
Ma ci sono anche i corsi di degustazione (sia vino che olio D.O.P.) sono molto richiesti e questi si organizzano nell’arco di una sola giornata.
Ci sono anche degustazioni tematiche che prevedono la visita a diverse ville, ognuna specializzata in un prodotto particolare. Così, ad esempio, si può degustare il Radicchio o l’asparago in ville che lo producono in province diverse, offrendo la possibilità di gustare il Radicchio di Treviso, quello di Castelfranco, quello di Verona o quello di Chioggia: tutti sempre ottimi radicchi, ma molto diversi uno dall’altro.
Analoga esperienza itinerante è possibile farla assaggiando i vari tipi di insaccati o prosciutti che acquistano proprietà organolettiche ben diverse da una zona all’altra.
Ma non solo corsi di cucina o degustazioni, perché in molte Ville, oltre ai corsi di cucina, si organizzano anche corsi per la creazione di maschere veneziane, corsi di grafica (incisione e serigrafia), corsi di giardinaggio, di “bon ton” e tanti altri ancora.
Sono tutti che abbiamo già realizzato molte volte, ma sempre per gruppi precostituiti a richiesta. In alcune ville però si organizzano periodicamente a partire almeno da un gruppo di 8 persone, perciò chi è solo deve aspettare finché non si raggiunge il numero sufficiente. Naturalmente tutto si è fermato con la Pandemia, ma tra poco sulle nostre News troverete le date fissate di volta in volta.
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